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環保家居之廚房五大清洗區域

2018/4/25 14:04:15 來源:寧波裝修網 
在這腸胃傳染病肆虐的夏天擁有一個健康的腸胃就由廚房5大清洗區域開始,先做好廚房衛生,方能擁有干凈美食。

在腸胃傳染病肆虐的夏天,你是否正在為你的家人的衛生健康憂心忡忡呢?其實不光是食物,我們的一些日常用品也是造成腸胃不適的因素。例如廚房。廚房是烹飪食物的重要場所,要吃到干凈的食物,首先我們的廚房要干凈,水池、烤箱等等這些都是清潔的要點。廚房5大清洗區域,讓小編為您一一詳解。

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水池

擦洗水池 水池中藏匿的微生物容納量是浴室的10萬倍,因此一周兩次的深度清潔必不可少,稀釋的漂白劑溶液則是最好的除菌液。不要沖洗生肉 以往我們都有燉肉前先用水沖洗一下生肉的習慣,其實這道看似簡單的程序能無形中飛濺出很多細菌。把肉入鍋熱水焯一下更加衛生。

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廚房臺面

專板專用 準備兩塊案板,一塊專門用來切生肉和海鮮,另一塊切熟食。及時清洗 使用完廚房臺面要及時清理,先用洗滌靈擦拭,再用濕抹布擦拭干凈。每周用稀釋的漂白劑溶液進行殺菌處理。

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冰箱

保持適宜溫度 正常的冰箱溫度應該是冷藏室不高于零上5℃,冷凍室低于-19℃。定期清理 每1-3個月,用一勺發酵粉混合1/4夸脫(237毫升)水充分溶解,擦拭冰箱內部。充分晾涼 熱的食物要在完全晾涼之后才能放進冰箱,否則殘余的熱量會為滋生細菌創造條件。

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烤箱

不重復使用調味品 沾過生肉的調味料在沒有經過烹飪的情況下不能再使用,除非將它加熱至沸騰。遠離熱源 像罐頭等防腐食品不應放置在灶臺上,熱量會使它們產生變質。衛生試吃 做飯試嘗食物味道時,每嘗一次更換一個新勺,沾過嘴的勺子就不要再放回去攪拌食物。

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微波爐

微波≠殺菌 使用微波爐化凍肉類并不意味著肉上的細菌也被同時殺掉了,因為盡管食物解凍了,這個溫度仍達不到殺菌的標準。均勻加熱剩菜 塑料材質的食品容器可能含有某種化學物質,加熱后會滲透到食物中。所以最好用玻璃器皿加熱剩菜,放一點水,蓋上鍋蓋充分蒸熱。任何沒有熱到的地方都有可能有細菌殘存。

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